英國出土400年前啤酒製作殘骸 專傢：英最早釀酒證據

中新網2月1日電 據外媒1月31日報道，英國考古學傢們在劍橋及亨廷登之間一處修路的地方，發現瞭據稱是全英國最早製作啤酒的殘骸。專傢估計400年前，英國人已懂得如何釀造啤酒。
　　考古學傢斯蒂夫?夏洛克說：“?所周知的是，古代人使用釀酒來淨化水源，這些碎片可能是證明英國存在釀造技術的最古老的物證。” 研究認?，這些碎片可以追溯到公元前五世紀。
　　最先發現燒焦的碎片的是考古學傢勞拉?岡薩雷斯。她說，多孔的碎片像?包，在顯微鏡下可以找到發酵和含有碎穀物的證明，但沒有找到?粉的痕跡。有啤酒專傢稱，因?生產的大麥廣受歡迎，當地一直是釀造啤酒的重要地方。
　　報道稱，在考古過程中專傢們還發現長毛猛?象的象牙，幾個史前墳墓和廢棄的中世紀鄉村的痕跡。